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嘉味軒 鮮奶太陽餅 10入
商品 ID: AKS-20261101-EXBS
嘉味軒的鮮奶太陽餅（又稱淇淇太陽餅）是台中模範街巷內的老字號，用進口鮮奶油取代傳統用油，適合想吃奶香重、口感較濕潤的太陽餅的人。 官網說明內餡是麥芽與鮮奶熬煮的麥芽餡，餅皮酥香，主打低糖不膩、奶香濃郁。成分為麵粉、鮮奶油、海藻糖、麥芽、奶油，含牛奶與麩質。 10 入為基本款，另有 20 入。保存期限常溫 15 天、冷藏 3 週、冷凍約 4 週，回溫 5–10 分鐘或低溫烤 3–5 分鐘風味較好。門市週日下午休息。
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官方定價
待查核與起價不代表確切版本定價；請依市場確認幣別與含稅條件。
台灣 (TW) · 1 TWD 460
-
已確認
TWD 460 TW
商品定價 · 含稅
官方來源 · 查核日期
鮮奶太陽餅10入 官網售價
商品資訊
- 品牌:
- 嘉味軒
- 品類:
- 食品與零食
- 系列:
- 太陽餅
- 商品 ID:
- AKS-20261101-EXBS
- 官方資料:
- 查看原廠頁面
- 建立時間:
- 2026/11/01 下午03:20
- 更新時間:
- 2026/11/01 下午03:20
店家資訊
嘉味軒
模範街門市
- 地址
- 台中市西區模範街12巷5號
- 營業時間
- 週一至週六 09:30–21:30；週日 09:30–13:30（週日 13:30–18:30 休息）
- 到訪提醒
- 官網『週日 13:30–18:30 休息』的寫法可能代表週日晚上再營業，出發前請確認。
資料來源 ↗資料查核：2026-11-01
商品規格
商品資訊
- 產地
- 台灣
- 零食類型
- 太陽餅
- 口味
- 鮮奶
包裝與規格
- 每盒／每袋入數
- 10 入
- 每份重量
- 50 g
- 包裝形式
- 盒裝
成分與過敏原
- 成分
- 麵粉、鮮奶油、海藻糖、麥芽、奶油
- 過敏原
- 牛奶、麩質穀類
- 含乳
- 是
- 含麩質穀物
- 是
- 素食標示
- 奶素 非原廠官方資訊
- 含肉類或動物油脂
- 否 非原廠官方資訊
保存
- 保存期限
- 15 天
- 保存方式
- 常溫 15 天、冷藏 3 週、冷凍約 4 週
- 需冷藏
- 否
購買與通路
- 建議售價（台灣）
- 460 TWD
- 價格查核日期
- 2026-11-01
- 台灣購買通路
- 模範街門市、官網
包裝尺寸
- 包裝寬度
- 225 mm
- 包裝高度
- 90 mm
- 包裝厚度
- 150 mm
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深入了解這項產品的背景、傳聞與重要觀察
商品評價
基於 5 則評價
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周花花：鮮奶熬煮麥芽內餡濕潤軟Q，濃郁純粹奶香徹底顛覆傳統乾澀印象
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 專題：台中西區美食伴手禮：嘉味軒鮮奶太陽餅，淇淇太陽餅名不虛傳的濃郁奶香實測
- 媒體：知名美食部落客「周花花 甲飽沒」｜類型：熱門名店深度探訪實吃
重點摘要
- 位於台中模範街巷弄，因當年學運事件被稱為「淇淇太陽餅」而暴紅，但其實早已是台中老饕的口袋名單。
- 內餡以鮮奶、進口鮮奶油與天然麥芽一同慢火熬煮，比起傳統薄薄一層的硬麥芽，這裡的內餡更為厚實且濕潤軟Q。
- 外層餅皮酥香多層，入口散發自然純淨的鮮奶芬芳，完全沒有傳統豬油餅常有的油耗氣息。
- 店家推薦低溫微烤 3 分鐘，烤過後奶香濃烈噴發，口感酥軟融洽。
✅ 優點
- 鮮奶與鮮奶油融入內餡，濕潤軟Q不乾澀
- 奶香濃郁自然，無油耗負擔
- 甜度克制不死甜，老少咸宜
❌ 缺點
- 餅皮極酥容易掉屑，食用時需備餐巾或小盤
- 店面位於巷弄內，週日下午公休需留意營業時間
📝 總結評語
嘉味軒以鮮奶太陽餅重新定義了太陽餅的口感標竿，濕潤的奶香內餡徹底告別了傳統死甜乾澀，是名符其實的實力派名作。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
陳小可：奶香四溢無豬油負擔，連平時不吃太陽餅的人都一吃成主顧
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 專題：台中西區伴手禮首選：嘉味軒鮮奶太陽餅真實試吃心得報告
- 媒體：窩客島美食家「陳小可的吃喝玩樂」｜類型：在地美食專欄
重點摘要
- 許多原本害怕太陽餅太甜、餅皮太乾的朋友，吃過嘉味軒鮮奶太陽餅後紛紛改觀。
- 採用海藻糖與鮮奶搭配，甜味溫順柔和，咀嚼時嘴裡充滿濃郁優質乳脂香氣。
- 10 入盒裝採用傳統樸實的白色硬盒，每顆都是獨立包裝，常溫保存約 15 天，冷藏可達 3 週。
✅ 優點
- 鮮奶調配大幅提升香氣與適口度
- 海藻糖減糖配方，甜感溫和不膩
- 支援冷藏保存延長賞味期限（吃前回溫或微烤風味極佳）
❌ 缺點
- 外盒包裝走樸實傳統路線，設計感較平淡
- 遇中秋或年節前夕門市常需大排長龍
📝 總結評語
濃郁乳香與溫和甜度完美融合，成功擄獲眾多非傳統糕餅愛好者的芳心，回購率極高。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
Dcard 網友：台中在地人默默回購的第一名，鮮奶油內餡厚實軟潤，微烤後神級美味
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 討論帖：在地台中人真心話：這家鮮奶太陽餅才是永遠的神！
- 社群平台：Dcard 美食板網友「西區住民」｜類型：在地居民真情推薦
重點摘要
- 住在西區多年的在地人從小吃到大，每次要送外地朋友太陽餅，從來只選模範街嘉味軒。
- 鮮奶油製作的餅皮香氣醇厚，內餡厚度給得很有誠意，完全不會只有空心感。
- 家裡習慣放小烤箱烤 3 分鐘，外皮酥脆到極致，內餡麥芽溫熱化開，配黑咖啡堪稱完美的下午茶。
✅ 優點
- 在地人口碑保證，真材實料內餡厚
- 回烤後外酥內融，美味程度躍升
- 奶香濃郁，完全沒有動物油耗味
❌ 缺點
- 外皮薄酥容易在運送時產生碎塊
- 門市無配合外送平台，需現場排隊或官網訂購
📝 總結評語
嘉味軒鮮奶太陽餅是在地台中人心中的真愛，用料實在厚道，回烤後的融化口感更是一絕。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
Sam：鮮奶融合麥芽稠度適中不黏牙，皮酥層次多但外盒包裝略顯陽春
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 點評：台中西區模範街伴手禮名單：嘉味軒鮮奶太陽餅口感客觀解析
- 平台：OpenRice 台灣會員食記｜類型：精選店家短評
重點摘要
- 鮮奶太陽餅的餡料黏稠度調配得極好，咬開時能維持軟嫩拉絲，卻絲毫不會黏附在牙齒表面。
- 餅皮使用鮮奶油取代傳統油脂，層次豐富且輕盈酥脆。
- 唯一美中不足的是外盒包裝設計較為質樸傳統，若是商務高端送禮，視覺精緻度稍遜於日出或宮原眼科。
✅ 優點
- 麥芽內餡軟滑不黏牙，奶香自然
- 餅皮層次輕盈不膩
- 價格合理親民
❌ 缺點
- 包裝盒外觀較為傳統樸素
- 易掉屑，不適合在車上或行走中食用
📝 總結評語
著重食材本質與美味口感的實力派太陽餅，雖然包裝樸實，但內在的鮮奶麥芽餡令人吮指回味。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
PTT 鄉民：奶味重且甜度壓得很好，常溫15天需盡早吃完，冷藏回烤更美味
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 文章：[食記] 台中嘉味軒鮮奶太陽餅（淇淇太陽餅）老饕私房吃法
- 平台：PTT Food 美食板板友「Kevin」｜類型：熱門美食心得
重點摘要
- 嘉味軒的特色在於奶香濃烈，即使是討厭中式糕餅的人往往也能接受。
- 甜度使用海藻糖調整，比起傳統自由路老舖那種全糖麥芽的甜度明顯降低很多。
- 常溫賞味期 15 天不算長，建議買回家吃不完先放冷藏，要吃的時候用烤箱 150 度低溫烤 3 分鐘，剛出爐的酥化感讓人驚艷。
✅ 優點
- 濃烈奶香適合現代人味蕾
- 海藻糖調味不死甜
- 冷藏後回烤口感依然極佳
❌ 缺點
- 常溫賞味期 15 天較短
- 缺乏傳統豬油特殊的鹹香古早味
📝 總結評語
奶香派太陽餅的巔峰之作，海藻糖減糖讓它百吃不膩，回烤後的香氣無懈可擊。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。