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23號太陽餅店 傳統原味太陽餅 10入
商品 ID: AKS-20261101-DGU7
23號太陽餅店的【傳統】原味太陽餅，是台中三民路上的手工太陽餅，適合想買傳統豬油酥皮、麥芽內餡口味當伴手禮的人。店家表示製餅團隊來自原太陽堂（自由路二段23號）的師傅。 官網說明餅皮用炸過的豬背脊油揉入麵粉、層層桿製，內餡用老店麥芽，強調皮薄酥香、麥芽牽絲。產品不加防腐劑。 10 入盒裝是官網的基本款，另有 16 入與精裝 20 入，以及蜂蜜口味。因為不加防腐劑，保存期限較短，售出後不接受退換。可在三民路門市購買，也可透過官網或 LINE 宅配；宅配未滿 NT$2,000 運費 NT$150。
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官方定價
待查核與起價不代表確切版本定價；請依市場確認幣別與含稅條件。
台灣 (TW) · 1 TWD 350
-
已確認
TWD 350 TW
商品定價 · 含稅
官方來源 · 查核日期
【傳統】原味太陽餅 10入 官網售價
商品資訊
- 品牌:
- 23號太陽餅店
- 品類:
- 食品與零食
- 系列:
- 太陽餅
- 商品 ID:
- AKS-20261101-DGU7
- 官方資料:
- 查看原廠頁面
- 建立時間:
- 2026/11/01 下午03:20
- 更新時間:
- 2026/11/01 下午03:20
店家資訊
23號太陽餅店
三民路門市
- 地址
- 台中市西區三民路一段191號
- 營業時間
- 每日 09:30–21:00（電話洽詢 09:00–18:00）
- 購買／用餐方式
- 門市購買、官網宅配（可指定出貨日）、LINE 訂購
- 到訪提醒
- 宅配未滿 NT$2,000 運費 NT$150，滿 NT$2,000 免運。手機：0939-736-473。
資料來源 ↗資料查核：2026-11-01
商品規格
商品資訊
- 產地
- 台灣
- 零食類型
- 太陽餅
- 口味
- 原味（麥芽）
包裝與規格
- 每盒／每袋入數
- 10 入
- 包裝形式
- 盒裝（附提袋）
成分與過敏原
- 成分
- 麵粉、豬油（豬背脊油自炸）、麥芽（依官網文字整理，非完整成分標示）
- 含麩質穀物
- 是
- 素食標示
- 葷（含豬油）
- 含肉類或動物油脂
- 是
保存
- 保存方式
- 常溫保存；不含防腐劑，保存期限較短
- 需冷藏
- 否
購買與通路
- 建議售價（台灣）
- 350 TWD
- 價格查核日期
- 2026-11-01
- 台灣購買通路
- 三民路門市、官網宅配、LINE @23suncake
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商品評價
基於 5 則評價
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閃星之光：原自由路23號原班老師傅重組，現炸豬背脊油揉皮，麥芽牽絲重現經典靈魂
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 專題：台中太陽餅老靈魂不滅：23號太陽餅店老師傅手作古早味太陽餅探秘
- 媒體：知名美食部落客「閃星之光」｜類型：台中傳統糕餅深度報導
重點摘要
- 曾名震全台的原自由路 23 號太陽堂在 2012 年歇業後，老店資深製餅師傅團隊於三民路重組成立「23號太陽餅店」，堅守最純粹的老味道。
- 堅持使用新鮮現榨的「豬背脊油」揉入麵粉中多層桿製，餅皮極度香酥蓬鬆，一口咬下滿嘴生香。
- 內餡麥芽糖質地濕潤順滑，熱食甚至吃得到微微牽絲的絕佳韌度，完全不黏牙齒。
- 全程不添加任何人工防腐劑，常溫保存期限較短，是許多老台中人心中最正統老味道的代表。
✅ 優點
- 原自由路 23 號 30-40 年資深老師傅親手操刀，手藝極致
- 新鮮現炸豬背脊油揉皮，香酥層次與香氣無人能及
- 麥芽內餡濕潤且微牽絲，口感滑順不黏牙
❌ 缺點
- 不加防腐劑常溫保存天數較短，售出後不接受退換
- 嚴禁冷藏以防麥芽餡變硬
📝 總結評語
23號太陽餅店是老台中太陽堂靈魂的最真實延續，現炸豬背油的酥香與牽絲麥芽餡令人魂牽夢縈，是追求正統古早味無可替代的朝聖首選。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
小吃尋味長：外皮層次極薄極酥，麥芽香濃微甜，三民路老饕指定必訪
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 點評：老台中的味覺記憶：23號太陽餅店原味太陽餅 10 入禮盒試吃報告
- 平台：OpenRice 台灣在地會員食記｜類型：在地老店實吃短評
重點摘要
- 雖然店址搬到了三民路一段，但門口絡繹不絕的老客人證明了老師傅們的手藝依然無可替代。
- 太陽餅外皮烤得極具酥鬆感，拿在手上就能感受到輕薄分明的層次感，微壓即碎。
- 麥芽糖餡帶有微焦糖麥芽香，甜度符合傳統古早味，配上一壺文山包種或鐵觀音茶特別合拍。
✅ 優點
- 傳承老店手藝，餅皮極度香酥輕盈
- 麥芽糖香氣濃烈，口感道地
- 門市人員態度熱情純樸
❌ 缺點
- 外皮非常酥脆，拿取與運送極容易碎裂
- 甜度屬傳統標準，不嗜甜者需配茶
📝 總結評語
扎實傳承原太陽堂手藝的指標名店，香酥的餅皮與濃郁麥芽餡讓人重溫舊時台中的純樸美好。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
Dcard 網友：這才是老台中人記憶中的太陽餅！豬油香撲鼻、麥芽內餡會牽絲
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 討論帖：尋找消失的自由路23號太陽堂：23號太陽餅店朝聖開箱
- 社群平台：Dcard 美食板網友「糕餅老靈魂」｜類型：烘焙歷史探訪與試吃
重點摘要
- 家中長輩一直對當年自由路 23 號的熄燈念念不忘，特地帶他們來三民路的 23 號太陽餅店買 10 入盒裝。
- 長輩咬下第一口立刻眼眶泛紅，說「就是這個味道！自炸豬油的香氣和別家完全不同」。
- 內餡麥芽糖在常溫下微牽絲，不會硬化也不會黏牙，用烤箱回烤 2 分鐘後更是香氣四溢。
✅ 優點
- 正宗原店老味道完全保留，長輩情感連結強烈
- 自炸豬油香氣天然純淨，無化學人工油耗
- 內餡軟Q會牽絲，甜度與香氣濃郁
❌ 缺點
- 門市無華麗裝潢，外盒包裝偏古樸傳統
- 保存期限較短，需盡速品嚐
📝 總結評語
承載無數老台中人青春與回憶的正宗太陽餅，老師傅們對豬油與麥芽的堅持，每一口都讓人感動。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
Mobile01 網友：豬脊油手工桿皮酥脆無比，甜度扎實傳統，回烤後香氣逼人
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 討論帖：正宗老味道的延續：23號太陽餅店實吃開箱與回烤技巧分享
- 社群平台：Mobile01 居家生活版網友「大叔吃四方」｜類型：老饕專業開箱
重點摘要
- 23 號太陽餅店由老店原班師傅手工捏製，豬背脊油的酥度與一般市售植物酥油完全是不同維度的產物。
- 餅皮層次薄脆如紙，烘烤火候恰到好處，金黃不焦。
- 甜度屬於不妥協的老台中全糖古早味，強烈推薦放入氣炸鍋或烤箱 140 度加熱 2 分鐘，外酥內燙的口感搭配高山茶極致過癮。
✅ 優點
- 豬背脊油揉製，酥脆層次與香氣登峰造極
- 老師傅手工烘焙火候精準
- 回烤後外酥內燙，香氣逼人
❌ 缺點
- 甜度較高，對低糖現代人來說略顯厚重
- 保存期限常溫約 10-14 天，需把握時間食用
📝 總結評語
豬脊油與麥芽糖的極致演繹，手工起酥層次令人嘆服，回烤搭配熱茶是頂級的味覺享受。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
PTT 鄉民：手工豬油麥芽無懈可擊，但餅皮太酥易碎碎平安，保存期短需趁新鮮吃
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
- 文章：[食記] 台中三民路23號太陽餅店：原自由路老店師傅手藝巡禮
- 平台：PTT Food 美食板板友「糕餅老司機」｜類型：老派伴手禮開箱
重點摘要
- 23 號太陽餅店的餅皮酥鬆程度絕對是台中前幾名，但也因為極酥，宅配開箱時發現角落往往已經撞成碎屑。
- 內餡麥芽厚實香甜，純豬油香味非常道地，是純正的老字號血統。
- 保存期限只有十天左右，且絕對不能冰冰箱（冰過麥芽餡會變硬），若是跨縣市送禮務必算好時間當面交付。
✅ 優點
- 正宗原店師傅傳承，豬油麥芽風味純正
- 餅皮極致酥鬆，口感輕盈不厚重
❌ 缺點
- 餅體耐震度低，運送容易破損碎裂
- 保存期限短且不可冷藏，送禮時限緊迫
📝 總結評語
完美的古法豬油太陽餅，香酥度與麥芽風味無可挑剔；但極其嬌貴易碎且效期短，最推薦親自到台中門市購買現吃。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。