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小潘蛋糕坊 鳳凰酥 10入
商品 ID: AKS-20261018-ALDZ
新北板橋的小潘蛋糕坊以「鳳凰酥」聞名：鳳梨冬瓜內餡包入鹹蛋黃。 Taiwan Obsessed 推薦喜歡較軟、較甜、冬瓜比例高的傳統鳳梨酥的人選小潘；Harper's BAZAAR 台灣版的台北伴手禮清單、香港 Tripool 的台北鳳梨酥推介也都收錄。
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官方定價
待查核與起價不代表確切版本定價；請依市場確認幣別與含稅條件。
尚無已確認的官方定價
商品資訊
- 品牌:
- 小潘蛋糕坊
- 品類:
- 食品與零食
- 系列:
- 鳳凰酥
- 商品 ID:
- AKS-20261018-ALDZ
- 建立時間:
- 2026/10/18 下午08:15
- 更新時間:
- 2026/10/29 下午04:49
商品規格
商品資訊
- 產地
- 台灣 非原廠官方資訊
- 零食類型
- 鳳梨酥（鳳凰酥，含鹹蛋黃）
- 口味
- 鳳梨蛋黃
包裝與規格
- 淨重
- 350 g 非原廠官方資訊
- 每盒／每袋入數
- 10 入
- 每份重量
- 35 g 非原廠官方資訊
成分與過敏原
- 成分
- 麵粉、鳳梨、冬瓜餡、蛋黃、進口奶油、鹹蛋黃、麥芽、糖、鹽、蘭姆酒 非原廠官方資訊
- 過敏原
- 蛋、奶油、含麩質的穀類及其製品 非原廠官方資訊
- 含乳
- 是 非原廠官方資訊
- 含蛋
- 是 非原廠官方資訊
- 含麩質穀物
- 是 非原廠官方資訊
- 素食標示
- 蛋奶素 非原廠官方資訊
保存
- 保存期限
- 30 天 非原廠官方資訊
- 保存方式
- 避免日光直射，存放陰涼處 非原廠官方資訊
商品評價
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★☆☆☆☆
Joeman：外皮極度易碎散成爛渣，鹹蛋黃偏乾硬且代購排隊炒價過甚
AI 摘要
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
Joeman
重點摘要
- 外層酥皮含油量過高且結構極端脆弱，塑膠盒裸裝拆開時，只要稍微拿捏整塊鳳凰酥立刻沿著邊角崩塌粉碎，盤底全是一堆油膩碎屑爛渣。
- 中間包裹的鹹蛋黃烘烤火候過乾，缺乏出油流沙的濕潤油潤感，咬到蛋黃時顆粒生硬發柴，與甜冬瓜餡難以融合。
- 門市長年擠滿排隊代購黃牛，中秋年節甚至爆發推擠口角，代購轉手加價 40% 到 60%，性價比在溢價後徹底破滅。
- 常溫保存超過一週後，外皮植物酥油開始氧化滲出，塑膠盒底泛起一層明顯黃油漬，油耗味逐漸明顯。
✅ 優點
- 板橋巷弄傳奇名店性價比無敵（限門市原價）
- 鹹蛋黃的微鹹有效中和冬瓜甜餡膩感
- 裸裝版單塊價格親民性價比極高
❌ 缺點
- 外皮極度易碎拿取瞬間化為粉末油渣
- 鹹蛋黃火候失控乾硬發柴缺乏油脂潤澤
- 代購黃牛瘋狂炒作排隊成本極其高昂
- 保存時間稍長油脂滲出產生氧化油耗味
📝 總結評語
「手一拿就碎成爛渣，乾柴蛋黃配上被黃牛炒翻天的代購溢價，完全配不上其神級名號。」
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。